الخبز الأبيض سمٌ أسود للعينين

الخبز الأبيض سمٌ أسود للعينين أخصائي إدارة وسلامة الأغذية م. ايمن قاسم الرفاعي مساهمة: أ. عبد الله سعيد العرجاني 15/03/2010 (الصحة الغذائية)؛ انتبه لا تمسك الكتاب قريباً جدا من عينيك وإلا سوف ينتهي بك المطاف لوضع نظارات، غالبا ما يحذر الآباء أطفالهم بهذه الصيغة، ولكن ربما لعب الطعام الذي يتناوله الأطفال دور أكبر من ذاك [...]

البقوليات تقاوم الكولسترول والسرطانات

البقوليات تقاوم الكولسترول والسرطانات تفيد أيضا في توازن الهرمونات أخصائي إدارة سلامة وجودة الأغذية م. أيمن قاسم الرفاعي كتبها: مازن النجار شهدت بريطانيا مؤخرا الإعلان عن مكمل لخفض الوزن واستخلاصه من الفاصوليا البيضاء، في مؤشر جديد على أن فوائد البقوليات أكبر مما يدرك معظم الناس. وبات معروفا أن لعائلة البقوليات بأكملها طائفة من الفوائد الصحية، [...]

آخر تحديث لجونز هوبكنز بخصوص السرطان وعلاقته بالإنسان والغذاء.

آخر تحديث لجونز هوبكنز بخصوص السرطان وعلاقته بالإنسان والغذاء. أخصائي إدارة سلامة وجودة الأغذية م. ايمن قاسم الرفاعي بواسطة: م. محمد حمود 11.02.2010 (الصحة الغذائية)؛ بعد سنوات من ترديد وإقناع الناس بمقولة أن العلاج الكيميائي هو السبيل الوحيد للمحاولة (والتأكيد على مصطلح المحاولة) للقضاء على السرطان، أخيراً جامعة جونز هوبكنز الأمريكية بدأت تقول أن هناك [...]

الأغذية الأرجوانية.. تكافح الشيخوخة وتمنع الهرم

الأغذية الأرجوانية.. أكسير صحة يكافح الشيخوخة أخصائي الأغذية م. أيمن قاسم الرفاعي 08.فبراير.2010 (الصحة الغذائية)؛ تحتوي الفاكهة والخضروات الأرجوانية (أو البنفسجية) اللون على عناصر غذائية هامة تظهر الدراسات العلمية يوماً بعد يوم فوائدها الصحية والحيوية ككثير من الأغذية الطبيعية الأخرى، لكن هذه الأرجوانيات تمتاز بخاصة تجعل منها إكسير الشباب والصحة الذي تكافح به الشيخوخة والهرم، [...]

الأغذية الغثة Junk Food تسبب الاكتئاب

تناول الأغذية الغثة JUNK FOOD يسبب الاكتئاب أخصائي إدارة سلامة وجودة الأغذية م. ايمن قاسم الرفاعي 16.01.2010 (الصحة الغذائية)؛ أظهرت البحوث الحديثة أن النظام الغذائي المعتمد على الوجبات السريعة يمكن أن يؤدي إلى الاكتئاب، وقد حذر الأطباء، أولئك الذين يأكلون بانتظام الأغذية الغنية بالدهون، والوجبات الجاهزة، والحلويات والسكاكر، أنهم بما يقرب من 60 % أكثر [...]

المرأة تضع على وجهها 515 مادة كيماوية بالمتوسط في اليوم

مواد سامة في مستحضرات التجميل تهدد جمال النساء أخصائي الأغذية م. ايمن قاسم الرفاعي 05/01/2010 (الصحة الغذائية)؛ نشرت شركة  Bionsen (وهي شركة في المملكة المتحدة تبيع منتجات العناية بالجسم الخالية من الألمنيوم) نتائج دراسة أظهرت أن المرأة تضع على وجهها 515 مادة كيماوية بالمتوسط في اليوم من خلال استخدام مواد التجميل والعطورات ومرطبات الجسم والمسكرة [...]

Follow

Get every new post delivered to your Inbox.

Join 32 other followers